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目前，大部分餐饮店都是使用液化气瓶经营。建议在条件允许的情况下，购置可燃气体报警器，当屋内发生气体泄漏时设备会发出声、光报警信号，提醒使用者采取人员疏散、强制排风、关停设备等安全措施。
如果暂时没采购报警器，餐饮店经营者可以自己调制肥皂水，倒入喷壶，在液化气瓶橡胶管接口处或可能泄漏处喷洒。如果有气体泄漏，覆盖在上面的肥皂水会冒泡。不建议通过鼻子闻的方法去检测气体是否泄漏，因为这样容易出现失误。
当店内发生气体泄漏时，建议经营者先打开门窗通风，不能去碰触任何电源开关、打手机、抽烟等。只要有火源出现，很可能会引发爆炸。最好的办法是把门窗打开通风后，到空旷地方打手机，找专业人员帮忙。
此外，当过路市民发现附近餐饮店可能有气体泄露时，建议拨打报警电话求助，但不要轻易加入救援行动，这样很可能给自身带来安全隐患。正确做法是，赶紧疏散人群，千万不能围观，也不要在有气体泄漏的地方打手机、拍照等。
